سحر الشرق مشرفة عالم المرأة
عدد المساهمات : 168 تاريخ التسجيل : 11/01/2011 العمر : 36
| موضوع: سندويشات البطاطس والباذنجان الثلاثاء يناير 18, 2011 4:39 am | |
| سندويشات البطاطس والباذنجان
المقادير:
حبتان متوسطتان بطاطس حبة باذنجان خبز عربي شرائح خيار خس مقطع الى شرائح صغيرة ملح فلفل اسود زيت للقلي ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود والملح والبهارات
ثم تقلى البطاطس اولا في زيت غزير ثم الباذنجان تترك على ورق ناشفللزيت
نقوم بعمل الطحينة نص ملعقة صغيرة ثوم ملعقة طحينة سائلة ملعقتان مبيرتان زبادي ملعقة صغيرة ليمون
تخلط مع بعض جيدا حتى تتجانس مع بعض
نحضر رغيف الخبز العربي ويقطع من النصف
ويحشى بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة لكل قطعة خبز
ثم تلف وتقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات | |
|
BARCA مشرف عام
عدد المساهمات : 673 تاريخ التسجيل : 15/01/2011 العمر : 40
| موضوع: رد: سندويشات البطاطس والباذنجان الأربعاء يناير 19, 2011 12:21 am | |
| والله شكلا طيبة مشكورة على المجهود الرائع أختي الكريمة سحر الشرق
| |
|
سحر الشرق مشرفة عالم المرأة
عدد المساهمات : 168 تاريخ التسجيل : 11/01/2011 العمر : 36
| موضوع: رد: سندويشات البطاطس والباذنجان الخميس يناير 20, 2011 2:20 pm | |
| اهلين اخي BARCA انشاءالله تكون بخير وشكرا على مرورك الكريم | |
|