طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية

طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية

*****************************

أقراص جوز الهند الشهية

***************

مدة التحضير 60 دقيقة

************************

مدة الطهي من 15- 25 دقيقة

*********************

الكمية تكفي 24 قرصاً صغيراً

***********************

المقادير :

بياض 4 بيضات

كوب سكر

كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند

ملعقة فانيليا

ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض

طريقة التحضير:

1.يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.

2.يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.

3.يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.

4. يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.

5. يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.

6. تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.

7.توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.

8. تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر.

*********************

مممممممممم يسلمو ايديك

شكرا لمرورك الكريم

» طريقة حشو السبرينغ رول أو السمبوسة
» طريقة عمل البسكويت
» طريقة عمل الكريما
» طريقة عمل السحلب
» طريقة اعداد سلطة الكالاماري