سندويشات البطاطس والباذنجان

سندويشات
البطاطس والباذنجان

المقادير:

حبتان
متوسطتان بطاطس
حبة باذنجان
خبز عربي
شرائح
خيار
خس مقطع الى شرائح صغيرة
ملح
فلفل
اسود
زيت للقلي
ملعقة صغيرة بهارات

الطريقة

يقطع البطاطس
والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود والملح والبهارات

ثم تقلى
البطاطس اولا في زيت غزير ثم الباذنجان
تترك على ورق ناشفللزيت

نقوم بعمل
الطحينة

الطحينة

نص ملعقة
صغيرة ثوم
ملعقة طحينة سائلة
ملعقتان مبيرتان زبادي
ملعقة صغيرة
ليمون

تخلط مع بعض
جيدا حتى تتجانس مع بعض

نحضر رغيف
الخبز العربي ويقطع من النصف

ويحشى
بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس واخيرا
ملعقة واحدة من الطحينة لكل قطعة خبز

ثم تلف وتقدم
مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات

والله شكلا طيبة مشكورة على المجهود الرائع أختي الكريمة سحر الشرق

اهلين اخي BARCA انشاءالله تكون بخير وشكرا على مرورك الكريم

» سندويشات الفلافل بالتوست
» العنب والباذنجان والتوت للوقاية من ارتفاع الضغط