طريقة عمل البسكويت

الطريقة

تخلط الزبدة مع الدقيق والسكر والفانيليا والبكم باودر ثم تضاف البيضات وحدة تلو الاخرى مع العجن وتعجن
جيدا حتى تتماسك وتصبح ناعمة ثم توضع بالقالب (مكبس الحلويات) او تشكل حسب الرغبة وتخبز في فرن
ساخن اي تشعليه حيثما تحضري العجين ثم تخففي الحراره (متوسطة) وتضعينها في الفرن الى ان يصبح
لونها أصفر (يمكن قسم العجين الى نصفين نصف يبقى كما هو والاخر يوضع فوقه الكاكاو ويعجن ثم
يشكل ويخبز)
________________
ملحوظة:
اذا كانت العجينه لينه جدا ضعيها في البراد حوالي نصف ساعة ثم شكليها
واذا اضفتي الكاكاو واصبحت العجين قاسية ضعي لها قليلا من السمن او الزبدة واعجنيها

» طريقة عمل الكريما
» طريقة عمل السحلب
» طريقة عمل الستيك المشروم
» دجاج على طريقة الكنتاكي
» طريقة عمل البرق في الفوتوشوب