منتديات بالميرا
طريقة عمل الستيك المشروم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الستيك المشروم 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الستيك المشروم 103798
منتديات بالميرا
طريقة عمل الستيك المشروم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الستيك المشروم 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الستيك المشروم 103798
منتديات بالميرا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى ثقافي منوع له نكهة خاصة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
** أسرة منتديات بالميرا ترحب بجميع الأعضاء والزوار وتتمنى لهم الفائدة وأمتع الأوقات **

 

 طريقة عمل الستيك المشروم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سحر الشرق
مشرفة عالم المرأة
مشرفة عالم المرأة
سحر الشرق


طريقة عمل الستيك المشروم Wft11614
عدد المساهمات : 168
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
انثى العمر : 36

طريقة عمل الستيك المشروم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الستيك المشروم   طريقة عمل الستيك المشروم I_icon_minitimeالسبت يناير 29, 2011 5:16 pm

طريقة عمل الستيك المشروم





طريقة عمل الستيك المشروم Steak2




المقادير :
قطعتان من لحم الستيك

البقري او لحمه عاديه
نصف كوب من المشروع المقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
فص ثوم مبشور
عصير بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
نصف ملعة صغيرة سكر وهاذي (حسب الرغبة)
ملح حسب التذوق
زيت ، قليل من الزبدة.

الطريقة :
_ تتبل قطع الستيك

بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.

_ يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك

ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.

_ توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك

حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.

_ يمكن شواء الستيك

على الفحم وذلك حسب الرغبة.

_عند نضج قطع الستيك

توضح القطع في صحن التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها.

_يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.

_ يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.

_ يضاف المشروم

فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك

وتقدم.

_ يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الريم اللعوب
عضو نشيط
عضو نشيط
الريم اللعوب


طريقة عمل الستيك المشروم Empty
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
انثى

طريقة عمل الستيك المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الستيك المشروم   طريقة عمل الستيك المشروم I_icon_minitimeالأحد فبراير 13, 2011 1:06 pm

ممممممممممممم يسلمو ايديك ياسحر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدحت عزالدين
مشرف
مشرف
مدحت عزالدين


طريقة عمل الستيك المشروم UXg36824

طريقة عمل الستيك المشروم L5345812
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 19/02/2011
ذكر العمر : 51

طريقة عمل الستيك المشروم Empty
مُساهمةموضوع: سامحيني   طريقة عمل الستيك المشروم I_icon_minitimeالإثنين فبراير 21, 2011 10:18 am

شكرا على كل الوصفات التي تضعينها
وانا اعرف انت تضعي المواضيع بسرعة
عنيدي ملاحظة هامة جدا :
صلصة الستيك لا يوضع لها نشا بل يوضع طحين
وهذه الاصول كما عملية ( الديمكلاس )
كما يوجد اخطاء كتابية بل ان يكتب المشروم كتب المشروع
اسف جدا عزيزتي لكثر ملاحظاتي
لكن احب ان يكون هذا المنتدى من احلى واجمل المنتديات
لانه رمز لبلدي

ملاحظة : انا شيف مطبخ
واي استفسار انا بالخدمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الستيك المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البسكويت
» طريقة عمل الكريما
» طريقة عمل السحلب
» دجاج على طريقة الكنتاكي
» طريقة عمل البرق في الفوتوشوب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بالميرا :: 
منتدى عالم المرأة
 :: قسم المطبخ العام
-
انتقل الى: