منتديات بالميرا
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


منتدى ثقافي منوع له نكهة خاصة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخولالتسجيل
** أسرة منتديات بالميرا ترحب بجميع الأعضاء والزوار وتتمنى لهم الفائدة وأمتع الأوقات **

شاطر | 
 

 كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سحر الشرق
مشرفة عالم المرأة
مشرفة عالم المرأة
avatar


عدد المساهمات : 168
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
انثى العمر : 30

مُساهمةموضوع: كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب   الخميس فبراير 10, 2011 3:19 pm

الحب

, الفراولة‘

, بمناسبة

, عيد

, إقتراب

, ‘بارفيه

, كعكة



كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب




المقادير:
- كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة
- علبة من الجيلو بنكهة الفراولة
- كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو
- ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
- كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة


طريقة التحضير:
- يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون اللصق.
- يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى شرائح في قعر القالب.
- يسكب في وعاء الماء الساخن فوق الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو.
- في وعاء آخر ، تخلط الجيلاتين مع ١٠ ملاعق طعام من الماء البارد يذوب الجيلاتين في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين.
- يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو المحضر. فهذا يساعد الجيلو على أن يجمد بسرعة وتصبح قولبته أسهل.
- يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح شبه جامدة.
- في وعاء آخر ، تخفق الكريما الطازجة مع ملعقتي طعام من السكر حتى تصبح كثيرة الرغوة. يضاف نصف كوب من الجيلو المحضر الى هذه الكريما ويخلط معها بملعقة خشبية.
- يفرم نصف كوب من الفراولة الى قطع صغيرة . تضاف هذه القطع الى الكريما وتخلط معها.
- تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد محتواه.
- وحين يجمد، يقلب محتواه رأساً على عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما الطازجة المخفوقة وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين.








تلعب بإحساسي يا ليت أتذكر
أني بشـر وإحساس ما يلعبوا بـه

لكـن قلبي بـك لوحـدك تـأثّر
وروحي على حبّك أراها مغصوبه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الريم اللعوب
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
انثى

مُساهمةموضوع: رد: كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب   الأحد فبراير 13, 2011 1:24 pm

من شكلها مبين كتير طيبة ولذيذة الله يسلم ايديك ياسحر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدحت عزالدين
مشرف
مشرف
avatar




عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 19/02/2011
ذكر العمر : 46

مُساهمةموضوع: برافو   الإثنين فبراير 21, 2011 9:51 am

يسلمو ايديك الحلوة
مشكورة على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بالميرا :: 
منتدى عالم المرأة
 :: قسم المطبخ العام
-
انتقل الى: